{"product_id":"ziolko-cayenne-pepper-gluten-free-60-g","title":"Ziółko Cayennepeper, Glutenvrij - 60 g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eZiółko gemalen cayennepeper\u003c\/b\u003e is een \u003cb\u003euitzonderlijk hete variant van de chilipeper\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003eCapsicum frutescens\u003c\/i\u003e) – ondanks de naam is het eigenlijk geen peper. Het intense aroma en de vurige smaak zijn afkomstig van \u003cb\u003ecapsaïcine\u003c\/b\u003e. Ideaal voor de Mexicaanse en Indiase keuken, vlees- en visgerechten, en als snufje in pure chocolade.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eOver het product\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eZiółko gemalen cayennepeper is een uitzonderlijk hete chilivariëteit (\u003ci\u003eCapsicum frutescens\u003c\/i\u003e) – ondanks de gangbare naam is het eigenlijk geen peper. Het komt oorspronkelijk uit Spanje en wordt geleverd in de vorm van een fijngemalen oranjerood poeder. De hitte is te danken aan het hoge gehalte aan capsaïcine – de natuurlijke werkzame stof in chilipepers.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCayennepeper heeft een intens aroma en een brandende, verwarmende smaak. Wees voorzichtig bij het gebruik in de keuken – het is aanzienlijk heter dan gewone hete pepers. Een veelzijdig kruid: ideaal voor vlees-, vis- en peulvruchtgerechten (chili con carne, baked beans). Een minder bekende maar opvallende toepassing is een snufje cayennepeper in pure chocolade – een klassieker uit de Mexicaanse traditie.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e100% gemalen cayennepeper – een uitzonderlijk hete chilisoort\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eEen vurige smaak door capsaïcine – intens aroma, verwarmend\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eVeelzijdig – Mexicaanse en Indiase keuken, vlees, vis, chocolade\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eGlutenvrij, GMO-vrij en zonder conserveermiddelen\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eEen specerij voor gerechten met een uitgesproken pittigheid: Mexicaanse chili con carne, enchiladas, taco’s, Indiase curry’s, Thaise tom yum-soepen. Het past ook goed in marinades voor gegrild vlees, piri-piri-sauzen, goulashsoep, bonengerechten en als pittig accent in pure chocolade en desserts met een vleugje cacao.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eGebruiksaanwijzing\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eVoeg geleidelijk toe tot je de gewenste pittigheid hebt bereikt – je kunt cayennepeper gemakkelijk overdrijven. Typische starthoeveelheid: een snufje voor 4 porties van een gerecht; voeg meer toe na het proeven. Voor vlees: wrijf het 30 minuten voor het koken in met zout en knoflook. Voor chocolade: voeg 1\/4 theelepel toe aan 100 g pure chocolade tijdens het smelten. Als je de peper aanraakt, wrijf dan niet in je ogen.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBewaren\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eBewaar in een luchtdichte verpakking op een koele, donkere plaats, uit de buurt van licht, vocht en vreemde geuren.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eIngrediënten\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e100% cayennepeper.\u003c\/p\u003e","brand":"Ziółko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48010118693206,"sku":"ZLK0173","price":1.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/5788\/8819\/files\/ziolko-cayenne-pepper-gluten-free-60-g-zlk0173-1035824424.webp?v=1756438885","url":"https:\/\/be.medpak.shop\/products\/zio-ko-cayennepeper-glutenvrij-60-g","provider":"Medpak","version":"1.0","type":"link"}