{"product_id":"ziolko-cumin-seeds-gluten-free-100-g","title":"Ziółko Komijnzaad, Glutenvrij - 100 g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eZiółko Zwarte Komijnzaadjes\u003c\/b\u003e bestaan \u003cb\u003evoor 100%\u003c\/b\u003e uit \u003cb\u003ezwarte komijnzaadjes\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003eNigella sativa\u003c\/i\u003e) uit India. Een \u003cstrong\u003ekruidige, licht bittere en pikante smaak\u003c\/strong\u003e – ergens tussen maanzaad en peper in. Het versterkt perfect de smaak van schapenvlees, lamsvlees, wild, gevogelte en witte kazen (Korycin, ricotta).\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eOver het product\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eZiółko Zwarte Komijnzaadjes zijn kleine, zwarte, olieachtige zaadjes van zwarte komijn (\u003ci\u003eNigella sativa\u003c\/i\u003e) uit India – een plant die tot de boterbloemenfamilie behoort. Vanwege het uiterlijk van de zaadjes wordt het soms zwarte komijn genoemd, hoewel het botanisch gezien niets gemeen heeft met komijn.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDe zaadjes hebben een kruidige, licht bittere en pikante smaak – ergens tussen maanzaad en peper in – met een subtiele geur die lijkt op die van oregano wanneer ze worden gemalen. Ze versterken perfect de smaak van vlees (schapenvlees, lamsvlees, wild, gevogelte), groentegerechten (kool, courgette, geroosterde groenten) en witte kazen. In de Indiase en Turkse keuken wordt zwarte komijn vaak voor het bakken over vers brood (naan, focaccia) gestrooid.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e100% zwarte komijnzaadjes – één enkel ingrediënt, van Indiase oorsprong\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePittige en hartige smaak – ergens tussen maanzaad en peper in\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eEen klassieker in de Indiase en Turkse keuken – naanbrood, vleesgerechten, kazen\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eEen geweldige toevoeging aan witte kaas – een klassieke combinatie met Korycin-kaas\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eGlutenvrij, GMO-vrij en zonder conserveermiddelen\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eAls kruid voor vleesgerechten (schapenvlees, lamsvlees, wild, gevogelte), geroosterde groenten (kool, courgette, bloemkool), witte kazen (Korycin, ricotta, feta), broodbeleg (kwark, hummus) en naanbrood, focaccia en pittig-zoute broodjes. Het past ook goed in marinades en als onderdeel van een paneerlaag voor visfilets.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eGebruiksaanwijzing\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eGebruik hele zaadjes – strooi ze voor het bakken over het brood, wrijf ze samen met zout en knoflook in het vlees voor het braden, of voeg ze toe aan kwark met dille (1 theelepel per 250 g). Om het volle aroma vrij te laten komen, 30 seconden licht roosteren in een droge koekenpan of fijnmalen in een vijzel. Typische dosering: 1\/2–1 theelepel per 4 porties van een gerecht. Het past goed bij karwij, komijn, koriander en knoflook.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eBewaar in een luchtdichte verpakking op een koele, donkere plaats, uit de buurt van licht, vocht en vreemde geuren.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eIngrediënten\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e100% zwarte komijnzaadjes.\u003c\/p\u003e","brand":"Ziółko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47977625157974,"sku":"ZLK0220","price":1.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/5788\/8819\/files\/ziolko-cumin-seeds-gluten-free-100-g-zlk0220-1033149131.jpg?v=1756436953","url":"https:\/\/be.medpak.shop\/products\/zio-ko-komijnzaad-glutenvrij-100-g","provider":"Medpak","version":"1.0","type":"link"}