{"product_id":"ziolko-allspice-50-g","title":"Ziółko Piment - 50 g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eZiółko Allspice\u003c\/b\u003e (\u003cb\u003epiment\u003c\/b\u003e) bestaat \u003cb\u003evoor 100%\u003c\/b\u003e uit \u003cb\u003egedroogde pimentbessen\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003ePimenta dioica\u003c\/i\u003e) uit Mexico. \u003cstrong\u003eEen betoverend, complex aroma\u003c\/strong\u003e – een combinatie van tonen van kardemom, nootmuskaat, kaneel en peper. Een klassiek ingrediënt in Poolse marinades, ingelegde augurken, bigos en peperkoek.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eOver het product\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eZiółko Allspice bestaat voor 100% uit gedroogde pimentbessen (\u003ci\u003ePimenta dioica\u003c\/i\u003e) – een boom die alleen op het westelijk halfrond groeit. Van Mexicaanse oorsprong. De Engelse naam Allspice verwijst naar het complexe aroma, waarin kenners tonen van kardemom, nootmuskaat, kaneel, kruidnagel en peper onderscheiden – alsof verschillende andere specerijen tot één geheel zijn samengesmolten.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eHet aroma is zoet en kruidig, warm, met een lichte peperige toets. Het is een klassiek ingrediënt in Poolse marinades en ingelegde augurken (een paar bessen per pot). In de dagelijkse keuken wordt het toegevoegd aan soepen, sauzen, vlees (schapenvlees, varkensvlees, kalfsvlees, wild), zelfgemaakte worstjes en bigos. De veelzijdigheid strekt zich uit tot gebak: peperkoek, gekruide taarten, compotes en glühwein. Het is ook een ingrediënt in peperkoekkruidenmixen.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e100% piment – één enkel ingrediënt, gedroogde pimentbessen\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePimentmix – kardemom, nootmuskaat, kaneel, kruidnagel, peper\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eKlassieke Poolse augurken – ingelegde augurken, gemarineerde champignons, bigos, stoofpotten\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eKruidig aroma voor gebak – peperkoek, taarten, compotes, glühwein\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eGlutenvrij, GMO-vrij en zonder conserveermiddelen\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eAls smaakmaker voor traditionele Poolse gerechten: ingelegde en geconserveerde komkommers, gemarineerde champignons, gemarineerde haring, rundergoulash, wild, bigos, zuurkool, zelfgemaakte worstjes. In zoetwaren: peperkoek, gekruide taarten, peperkoekkruidenmixen, appel- en perencompotes, glühwein en mede.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eGebruiksaanwijzing\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eGebruik hele korrels in pekel en in gekookte gerechten – het aroma komt langzaam vrij (4–6 korrels per potje augurken, 3–5 per pan bigos). Voor bakken – maal in een vijzel samen met andere kruiden (kaneel, kruidnagel). Typische hoeveelheid in een peperkoekmix: 1\/2 theelepel per 500 g bloem. Het combineert goed met laurierblad, zwarte peper, kaneel, kruidnagel en gember.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eBewaar in een luchtdichte verpakking op een droge, donkere plaats, beschermd tegen licht, vocht en vreemde geuren.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eIngrediënten\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003ePiment 100%.\u003c\/p\u003e","brand":"Ziółko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47396649566550,"sku":"ZLK0985","price":1.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/5788\/8819\/files\/ziolko-allspice-50-g-zlk0985-982149499.jpg?v=1756389570","url":"https:\/\/be.medpak.shop\/products\/zio-ko-piment-50-g-1","provider":"Medpak","version":"1.0","type":"link"}