Alce Nero Appelciderazijn Ongefilterd - 500 ml

Alce Nero ongefilterde appelazijn is een biologische Italiaanse azijn, gemaakt van gecertificeerde, zorgvuldig geselecteerde appels. Zuurgraad 5%, ongefilterd – met natuurlijk bezinksel, wat een natuurlijk onderdeel van het proces is. Mildere smaak dan wijnazijn, ideaal voor salades en marinades.

Over het product

Alce Nero ongefilterde appelazijn wordt uitsluitend gemaakt van Italiaanse appels afkomstig van gecertificeerde biologische boerderijen. Totale zuurgraad 5% – milder dan wijnazijn, waardoor het een veelzijdig ingrediënt is voor salades, vinaigrettedressings en marinades.

De ongefilterde versie behoudt zijn natuurlijke bezinksel – dit is een natuurlijk proces dat de kwaliteit van het product niet beïnvloedt. Een fruitig, pittig smaakprofiel met een delicate appelzoetheid, zonder de scherpe zuurgraad die kenmerkend is voor op alcohol gebaseerde azijnen. Veelzijdig in de keuken – van dressings tot confituur.

• Italiaanse biologische appelazijn – gecertificeerde biologische landbouw
• Zuurgehalte 5% – milder dan wijnazijn
• Ongefilterd – natuurlijk bezinksel, minimaal bewerkt
• Veganistisch, zonder toegevoegde suiker of kleurstoffen

Toepassingen

Azijn voor salades, vinaigrettesauzen, marinades voor vlees en groenten, dressings, wittekoolsalades, ingelegde augurken en zelfgemaakte conserven. Ook zeer geschikt voor het op smaak brengen van soepen (bijv. koolsoep), vissauzen en lichte groentecrèmes. Veganistisch.

Gebruiksaanwijzing

Schudden voor gebruik (natuurlijk bezinksel). Voor dressings: meng met extra vierge olijfolie in een verhouding van 1:3, voeg zout en peper toe. Voor marinades: één eetlepel azijn per 250 ml pekel. Na opening bewaren op een koele, donkere plaats, uit de buurt van direct zonlicht.

Ingrediënten

Biologische appelazijn.