Hildegard Galgantwortel gemalen - 100 g

Hildegard Galangal Ground Root is een fijn gemalen poeder van de wortel van Alpinia officinarum – een specerij uit de gemberfamilie met een kenmerkend krachtig, warm en scherp aroma. Deze gemalen galangal, die zijn oorsprong vindt in de culinaire traditie van Hildegard von Bingen, geeft soepen, vleesgerechten, gebak en warme dranken een diep, aangenaam scherp karakter. Een snufje is al voldoende.

Over het product

Galangal (Alpinia officinarum) is een wortel uit de gemberfamilie met een eigen krachtig, scherp en verwarmend karakter dat hem onderscheidt van gewone gember. Fijn gemalen tot een glad poeder is het direct uit de verpakking klaar voor gebruik – geen bereiding nodig.

Dit kruid heeft een lange geschiedenis in de culinaire traditie van Hildegard von Bingen, waar het werd gewaardeerd om zijn verwarmende, aromatische diepte. Het geeft gerechten een rijke, aangenaam scherpe smaak, waardoor het bijzonder geschikt is voor de herfst- en winterkeuken. Geproduceerd in Oostenrijk.

• Intense, verwarmende geur – een krachtig en kenmerkend karakter in elke snuf
• Fijn gemalen – lost gemakkelijk op in gerechten en dranken
• Veelzijdig – voor soepen, vleesgerechten, gekruide ovengerechten en warme dranken

Toepassing

Voor liefhebbers van krachtige, verwarmende specerijen en gerechten geïnspireerd door de traditie van Hildegard von Bingen. Komt het best tot zijn recht in warme gerechten, met name in de herfst en winter.

Gebruiksaanwijzing

Voeg tegen het einde van de bereiding een snufje toe aan soepen, sauzen, vlees- en groentegerechten, gekruide gebakjes en warme dranken. Begin met een kleine hoeveelheid en pas naar smaak aan, aangezien het aroma van galangal intens is.

Ingrediënten

100% gemalen galangalwortel.

Bewaren

Bewaar op een droge, koele plaats, beschermd tegen licht, vocht en sterke geuren. Houd de verpakking na opening goed afgesloten.