Olvita Koudgeperste sesamolie, ongezuiverd - 250 ml

Olvita Koudgeperste, ongeraffineerde sesamolie gemaakt van gepelde sesamzaadjes – milder van smaak dan klassieke, ongepelde sesam. Koudgeperst bij 40 °C, ideaal voor hummus, tahini en Aziatische dressings. 250 ml.

Over het product

Olvita koudgeperste, ongeraffineerde sesamolie bestaat voor 100% uit olie van gepelde sesamzaadjes (Sesamum indicum). Koudgeperst (tot maximaal 40 °C) door Olvita Gołuch in Marcinowice – om het natuurlijke aroma en de textuur van de zaadjes te behouden.

Het belangrijkste verschil tussen deze olie en gangbare sesamoliën is dat de zaden gepeld zijn. Zonder de donkere schil heeft de olie een mildere smaak, een lichtgouden kleur en een subtieler aroma. De olie is daardoor gemakkelijker te verwerken in gerechten waarin je de sesamsmaak wel wilt laten opvallen, maar niet te overheersend wilt laten zijn.

• Eén ingrediënt – 100% olie van gepelde sesamzaadjes
• Koudgeperst bij maximaal 40 °C – de fabrikant geeft een precieze temperatuur aan
• Mildere smaak – doordat de zaden vóór het persen worden gepeld
• Een onmisbaar ingrediënt in de Midden-Oosterse, Aziatische en Arabische keuken – de basis voor hummus, tahini en dressings

Voedingswaarde-informatie:

Verpakkingsgrootte: 250 ml

* Referentie-inname voor een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). Uw behoeften kunnen hoger of lager zijn.

Gebruik

Olie voor de Midden-Oosterse, Aziatische en Arabische keuken – een klassieke basis voor hummus, tahini, falafelsauzen en dressings. De mildere smaak van gepelde sesam past goed bij geroosterde groenten, rijst, spruitjes en sojasaus. Een toevoeging aan Koreaanse en Japanse salades (gomashio, sesamsaladedressing). Niet geschikt om in te bakken. Veganistisch.

Gebruiksaanwijzing

Koud: één eetlepel (12 g) per salade, hummus of dressing. Klassieke hummus: mix 1 blik kikkererwten, 2 eetlepels tahini, 2 eetlepels sesamolie, het sap van een halve citroen en een teentje knoflook.

Aziatische dressing: sesamolie + sojasaus + rijstazijn + gember in gelijke verhoudingen. Na het koken: besprenkel rijst of gekookte groenten voor extra smaak.

Bewaring

Bewaar op een koele, donkere plaats. Na opening in de koelkast bewaren. Ten minste houdbaar tot 6 maanden na opening.

Ingrediënten

Olie van gepelde sesamzaadjes (Sesamum indicum) 100%, koudgeperst, ongeraffineerd.

Allergie-informatie

Bevat sesam. Geproduceerd in de Olvita-fabriek, waar ook pinda's en noten (walnoten, macadamianoten, amandelen) worden verwerkt – er kunnen sporen van aanwezig zijn.