Palce Lizać Geklaarde Ghee-boter - 750 g

Palce Lizać Geklaarde Ghee 750 g is een middelgrote gezinsverpakking ghee, gemaakt van melk uit de Bieszczady-regio. Traditioneel 8–12 uur geklaard, bestaat het uit puur melkvet, vrij van lactose en caseïne. Glutenvrij, rookpunt 260 °C. Veelzijdig in de keuken – om in te bakken, te koken, te bakken en op broodjes.

Over het product

Palce Lizać Geklaarde Ghee in een pot van 750 g is een middelgrote verpakking klassieke ghee, gemaakt van melk uit de Bieszczady-regio – een goed compromis tussen dagelijks gezinsgebruik en minder frequente aankopen. Bij normaal gebruik is deze verpakking voldoende voor een gezin van 3–4 personen gedurende 2–3 maanden.

Het recept stamt uit het oude India: boter die volgens de traditionele methode 8–12 uur lang (afhankelijk van het seizoen en het voer van de koeien) wordt geklaard, wat resulteert in puur melkvet zonder water, lactose en caseïne. Een Pools product, gemaakt van de melk van koeien die grazen op de natuurlijke weiden van het Bieszczady-gebergte. Dankzij het hoge rookpunt van 260 °C verbrandt de ghee niet en verliest hij zijn smaak niet tijdens het bakken.

• Middelgroot formaat 750 g – voor gezinnen van 3–4 personen
• Traditionele klaring gedurende 8–12 uur – puur melkvet
• Glutenvrij, lactosevrij en caseïnevrij – een alternatief voor mensen met intoleranties
• Rookpunt 260 °C – thermische stabiliteit tijdens het bakken
• Gemaakt van Bieszczady-melk – een Pools product afkomstig van natuurlijke weiden
• Zonder conserveermiddelen, verdikkingsmiddelen en kleurstoffen

Toepassingen

Een veelzijdig vet om in te bakken (brandt niet aan), te koken (soepen, gestoofde groenten en vlees), te bakken en als smeersel op brood. Een alternatief voor mensen met een lactose-, caseïne- of glutenintolerantie.

Gebruiksaanwijzing

Verhit het in een pan om te bakken – ghee verbrandt niet tot 260 °C en is ideaal voor groenten, vlees en eieren. Gebruik het bij het bakken in een verhouding van 1:1 in plaats van gewone boter. Smeer het op een boterham zoals klassieke boter – het heeft een delicate, nootachtige, boterachtige smaak.

Bewaring

Koelbewaring is niet nodig – het beste bewaren bij kamertemperatuur. Een natuurlijk en seizoensgebonden product: halfvloeibaar in de zomer, steviger in de winter. Een wit bezinksel is normaal – dit heeft geen invloed op de kwaliteit.

Ingrediënten

Melkvet.

Aanbevelingen voor mensen met een allergie

Bevat melk (na het klaren van de ghee kunnen er sporen van melkeiwitten achterblijven).