Progress Labs Erythritol - 1000 g

Progress Labs Erythritol is 100% zuiver erythritol zonder vulstoffen. 0 kcal/100 g, het is ongeveer 70% zo zoet als suiker. Geproduceerd via een natuurlijk fermentatieproces. Voor dranken, gebak en desserts.

Over het product

Progress Labs Erythritol is 100% zuiver erythritol – een polyol (suikeralcohol) dat via natuurlijke fermentatie wordt geproduceerd. Het komt van nature voor in fruit en gefermenteerde producten. Een kleurloze, kristallijne stof in korrelvorm, zeer goed oplosbaar in water.

Het heeft een zoete smaak met een zoetkracht van ongeveer 70% van die van suiker (voor een gelijkwaardige zoetheid in gebak gebruikt u een verhouding van 1,3:1 in plaats van suiker). 0 kcal/100 g – het lichaam neemt zeer weinig erythritol op en scheidt het bijna volledig onveranderd uit. Een veelzijdige suikervervanger voor warme en koude dranken, gebak, romige desserts en sauzen.

• 100% erythritol – geen kunstmatige vulstoffen
• 0 kcal/100 g – levert geen energie
• 70% van de zoetheid van suiker – verhouding 1,3:1 in gebak
• Veganistisch, GMO-vrij, koolhydraatarm, keto
• Glutenvrij, lactosevrij en vrij van kunstmatige smaakstoffen

Voedingswaarden:

* Referentie-inname voor een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). Uw behoefte kan hoger of lager zijn.

Gebruik

Zoetstof voor dranken (koffie, thee, cacao, proteïneshakes), gebak (taarten, koekjes, broodjes, brownies), desserts (crèmes, mousses, ijs, panna cotta), pap, yoghurt en zelfgemaakte jam. Geschikt voor veganisten en vegetariërs, en voor mensen die een keto-, koolhydraatarm of paleodieet volgen.

Gebruiksaanwijzing

Gebruik het zoals gewone suiker, maar houd er rekening mee dat erythritol ongeveer 70% zo zoet is – verhoog de hoeveelheid voor dezelfde zoetheid. Bij het bakken vervangt het suiker in een verhouding van 1,3:1 (100 g suiker = 130 g erythritol). In dranken: 1 theelepel (5 g) per kopje. Bouw de hoeveelheid geleidelijk op – hoewel erythritol beter wordt verdragen dan maltitol of xylitol, kunnen polyolen bij grote hoeveelheden een laxerende werking hebben.

Bewaring

Bewaar op een koele, droge plaats in een goed afgesloten verpakking. Bescherm tegen vocht – hygroscopisch.

Ingrediënten

Erythritol 100%.