Wellbear Mosterdolie Koudgeperst - 250 ml

Wellbear koudgeperste mosterdolie bestaat voor 100% uit mosterdzaadolie (Brassica nigra / Sinapis alba) – ongeraffineerd, ongefilterd, koudgeperst in een Poolse oliemolen. Ambergeel van kleur, met een scherp mosterdaroma – een klassiek ingrediënt in de Indiase en Bengaalse keuken. 250 ml.

Over het product

Wellbear koudgeperste mosterdolie bestaat voor 100% uit mosterdzaadolie (Brassica nigra / Sinapis alba) – ongeraffineerd, ongefilterd en koudgeperst in een Poolse oliemolen. Vrij van conserveermiddelen, kleurstoffen en kunstmatige antioxidanten.

Ambergele kleur, karakteristiek scherp, mosterdachtig aroma – de olie van de Indiase en Bengaalse keuken. De voedingswaardetabel wordt gedomineerd door onverzadigde vetzuren (90 g/100 g): enkelvoudig onverzadigde vetzuren 47 g/100 g en meervoudig onverzadigde vetzuren 43 g/100 g (volgens de specificaties van de fabrikant).

• 100% mosterdzaadolie – één ingrediënt, koudgeperst in Polen
• Ongeraffineerd, ongefilterd – behoudt zijn scherpe, mosterdachtige smaak
• De olie uit de Indiase en Bengaalse keuken – een klassieker in curry's en pittige sauzen
• 90 g onverzadigde vetzuren/100 g – volgens de specificaties van de fabrikant
• Vegetarisch, veganistisch, keto, koolhydraatarm

Dagelijkse portie: 12 g

* Referentie-inname voor een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). Uw behoefte kan hoger of lager zijn.

Gebruik

Klassieke Indiase en Bengaalse bakolie – voor curry’s, pittige sauzen, vleesmarinades en salades met een pittig tintje. Wordt traditioneel gebruikt voor tadki (het verhitten van kruiden in olie voordat deze aan een gerecht worden toegevoegd). Niet geschikt voor langdurig bakken of frituren – ongeraffineerde olie wordt bij hoge temperaturen aangetast. Veganistisch.

Gebruiksaanwijzing

Indiase tadka: verwarm 1–2 eetlepels olie (12–24 g) in een pan met kruiden (komijn, mosterdzaad, korianderzaad) en giet dit bij dal of curry. Marinade: 2–3 eetlepels olie + citroen + kruiden voor vlees of paneer. Koud gebruik: 1 eetlepel (12 g) in een salade of als dressing – de pittige smaak past goed bij komkommer, tomaat en linzen.

Bewaring

Bewaar op een koele, droge plaats, uit de buurt van licht. Binnen enkele maanden na opening gebruiken. Houd de fles goed afgesloten.

Ingrediënten

100% koudgeperste mosterdzaadolie.

Allergie-informatie

Kan sporen van gluten, noten (waaronder pinda's), mosterd en sesam bevatten.