Koudgeperste oliën: gids voor voordelen en hoe te kiezen
Loop een willekeurige, goed gesorteerde natuurvoedingswinkel binnen en u ziet een rij donkere glazen flessen met etiketten waarop 'koudgeperst' en 'ongeraffineerd' staat.
Blog over gezondheid en welzijn
Gezonde voeding
Artikelen 16–30 van 66
-
-
Cashewnoten: voedingswaarde en gezondheidsvoordelen
Cashewnoten behoren tot de meest geconsumeerde noten ter wereld — toch is hun weg van boom tot bord verrassend complex en relatief recent in de wereldwijde voedselhandel.
-
Hennep: eigenschappen, Toepassingen en voordelen van hennepolie
Hennep (Cannabis sativa L.) is een van de oudste gecultiveerde planten in de geschiedenis van de mensheid, met een gedocumenteerd gebruik dat duizenden jaren teruggaat en zich over meerdere continenten...
-
Saffloerolie – Eigenschappen, Voordelen & Toepassingen
Saffloerolie wordt geperst uit de zaden van Carthamus tinctorius — een eenjarige plant uit de familie Asteraceae, ook bekend als valse saffraan of verfsaffraan.
-
Hennepmeel – Voordelen, Toepassingen & Voedingswaarde
Hennepmeel wordt geproduceerd uit ontvette, fijngemalen zaden van Cannabis sativa — de industriële hennepplant. Het is een donker, lichtgroen getint meel met een nootachtige, vaag zonnebloemachtige smaak en een indrukwekkend...
-
Pistachenoten – Voordelen & unieke voedingswaarde
Pistachenoten worden vanwege hun kenmerkende uiterlijk ook wel groene amandelen genoemd, en in China staan ze bekend als 'noten van geluk' — een naam die zowel hun aangename smaak als...
-
Mosterdolie – Eigenschappen, Voordelen & Toepassingen
Mosterdolie wordt geproduceerd uit de zaden van witte mosterd of Sarepta-mosterd (Brassica juncea). In India is het een van de belangrijkste bakoliën, die centraal staat in de traditionele keuken van...
-
Bruin versus goudkleurig lijnzaad – wat is beter?
Het is algemeen bekend dat lijnzaad gezondheidsbevorderende eigenschappen heeft. Deze kleine, bruinachtige of goudkleurige zaadjes van de gewone vlasplant (Linum usitatissimum) hebben een opmerkelijk voedingspotentieel — nuttig voor het verrijken...
-
Plantaardige vetten versus dierlijke vetten – Complete gids
Het debat over voedingsvetten is al decennia aan de gang, en er komt nog steeds nieuw bewijs bij. Welke vetten zijn gezonder? Welke zijn beter?
-
Paranoten – Waarom ze schaars zijn en de moeite waard
De meeste mensen kennen paranoten wel — hun rijke, boterachtige smaak en indrukwekkende reputatie op het gebied van voedingswaarde zijn alom bekend.
-
Ketogeen dieet – Complete beginnersgids
Dieettrends komen en gaan met opmerkelijke snelheid — maar een paar blijven bestaan, en het ketogene dieet is een van de meest hardnekkige.
-
Gezonde suikervervangers: xylitol, erythritol & meer
Het bewustzijn over voeding groeit in heel Europa, en de meeste mensen weten al dat een teveel aan suiker een probleem is.
-
Amandelen – Waarom u ze zou moeten eten
Amandelen zijn een bekend ingrediënt in trailmixen, de basis voor plantaardige melk, en een populaire toevoeging aan zowel zoete als hartige gerechten. Hoewel ze in de meeste winkels naast noten...
-
Vegetarisch dieet: tekorten aan voedingsstoffen, & supplementen
Een vegetarisch dieet, is, mits goed gepland, qua voedingswaarde compleet en gaat gepaard met aanzienlijke gezondheidsvoordelen — een verminderd risico op hart- en vaatziekten, lagere percentages type 2-diabetes, beter gewichtsbeheer,...
-
Camelina-olie: voordelen, Toepassingen & hoe te kiezen
Camelina-olie wordt geproduceerd uit een van de oudste oliehoudende planten die in Centraal-Europa worden geteeld — Camelina sativa, in het Pools bekend als "lnicznik siewny" of "rydz."
