Saffloerolie wordt geperst uit de zaden van Carthamus tinctorius — een eenjarige plant uit de familie Asteraceae, ook wel bekend als valse saffraan of verfsaffraan. Het product wordt soms op de markt gebracht onder de naam "saffraanolie, ", hoewel het geen verband houdt met het kostbare culinaire kruid met dezelfde naam; de verwarring in de naamgeving komt voort uit het gebruik van saffloerbloemen als kleurstof — hun intens gekleurde bloemen variëren van geel tot levendig rood. Naast pigmentatie, levert de plant een aantal nuttige producten op, en de meest voedzame daarvan is ongetwijfeld de koudgeperste olie. Wat maakt saffloerolie het vermelden waard?
Samenstelling: wat saffloerolie bevat
Het profiel van saffloerolie vertoont enige gelijkenis met dat van zonnebloemolie, maar met een paar belangrijke verschillen. De dominante bestanddelen zijn vetzuren met een lange keten — voornamelijk linolzuur (omega-6), alfa-linoleenzuur, oliezuur, palmitinezuur, arachidinezuur, en stearinezuur. De aanwezigheid van vetzuren met een lange keten is bijzonder belangrijk omdat dit de moleculaire vormen zijn waarin vitamine D het best wordt opgenomen — waardoor saffloerolie een nuttige aanvulling is op vitamine D-supplementen. Naast het vetzuurprofiel bevat saffloerolie fytosterolen en twee vitamines met antioxiderende eigenschappen: vitamine A en E.
Gezondheidseigenschappen en voordelen
Ondersteuning van hart- en vaatstelsel en stofwisseling
Saffloerolie is een uitstekende bron van UNS verzadigde vetzuren, met linolzuur (CLA) als hoofdbestanddeel. CLA heeft aangetoond een specifiek vermogen te hebben om vetweefsel te beïnvloeden — het vermindert lichaamsvet en vergemakkelijkt gewichtsbeheersing — waardoor saffloerolie bijzonder relevant is voor mensen die op hun gewicht letten. Het speelt ook een belangrijke rol bij de regulering van cholesterol, en draagt bij aan gezondere bloedlipidenprofielen, een verminderd risico op atherosclerose, en een verbeterde cardiovasculaire functie. De verbindingen in de olie versterken de bloedvatwanden, verbeteren de bloedsomloop, en verminderen het risico op trombose. Door een normale bloedsuikerspiegel te ondersteunen, vermindert saffloerolie bovendien het risico op diabetes en helpt het de eetlust onder controle te houden — een bijkomend voordeel voor gewichtsbeheersing.
Linolzuur wordt specifiek in verband gebracht met bescherming tegen botverlies en verminderde botmineraaldichtheid, waardoor saffloerolie een relevante overweging is voor oudere volwassenen met een risico op osteoporose. De olie vertoont ook ontstekingsremmende, pijnstillende, krampstillende, zweetdrijvende, reinigende, vochtafdrijvende, en kalmerende eigenschappen — een breed functioneel spectrum voor een enkele voedingsolie.
Voordelen specifiek voor vrouwen
Saffloerolie kan van bijzonder belang zijn voor vrouwen. Er is gemeld dat het pijn tijdens de menstruatie en, tijdens de overgang, vermindert en een verbeterde stofwisseling en spijsvertering ondersteunt. Het gehalte aan fytosterolen en vetzuren draagt bij aan de hormonale balans tijdens deze periode.
Er geldt echter, een belangrijke contra-indicatie: saffloerolie wordt niet aanbevolen tijdens de zwangerschap, bij het proberen zwanger te worden, of tijdens het geven van borstvoeding, vanwege de relatief sterke baarmoederspierontspannende eigenschappen. Dit is een strikte contra-indicatie, geen voorzorgsmaatregel.
[warning: Saffloerolie mag niet worden gebruikt tijdens de zwangerschap, bij het zwanger worden, of tijdens het geven van borstvoeding. Het baarmoederspierontspannende effect maakt het ongeschikt tijdens deze periodes en kan het risico op een miskraam verhogen. Mensen met een bekende allergie voor Asteraceae-planten dienen ook voorzichtig te zijn voor gebruik.]Saffloerolie in cosmetica en voor uitwendig gebruik
Saffloerolie is een gevestigde waarde in cosmetica en persoonlijke verzorging. Gebruikt bij ontharings- en haarverwijderingsroutines, verzacht het de haren, vermindert ontstekingen na ontharing (de rode puntjes en vlekjes die vaak verschijnen), vertraagt de hergroei, en maakt de haren na verloop van tijd steeds fijner. Het verzacht ongemak tijdens en na de behandeling en zorgt ervoor dat de huid langer glad blijft.
Voor het gezicht, is saffloerolie bijzonder geschikt voor de acnegevoelige, vette, en de gemengde huid. Het hydrateert diep en regenereert, heeft antioxiderende eigenschappen die de elasticiteit van de huid verbeteren en fijne lijntjes verzachten, en — dankzij het gehalte aan vitamine E en linolzuur — helpt het de schadelijke effecten van blootstelling aan UV-straling te verminderen. 's Avonds aangebracht op een gereinigd gezicht, trekt het goed in zonder een vettig laagje achter te laten. Voor het haar, verzacht, versterkt, en versnelt het de haargroei door de haarzakjes te voeden en te stimuleren — aanbrengen langs de haarschacht vóór het wassen en 20–30 minuten laten inwerken alvorens uit te spoelen.
Saffloerolie dient ook als een effectieve dragerolie voor het verdunnen van etherische oliën in lichaamsmassageformules, en als een verrijkend additief voor bestaande cosmetische producten.
Hoe saffloerolie te gebruiken
Saffloerolie heeft een lichte kleur en een licht bittere, onopvallende smaak. Voor inwendig gebruik, is maximaal 15 ml per dag de standaard aanbevolen hoeveelheid. Net als alle koudgeperste plantaardige oliën, moet het koud worden gebruikt — het mag nooit worden verwarmd tot boven ongeveer 65 °C, omdat de heilzame bestanddelen dan beginnen af te breken. Het is daarom zeer geschikt als dressing voor salades, sauzen, dipsauzen, soepen en desserts, en als toevoeging aan groente- en fruitsmoothies, waar de vetzuren helpen bij de opname van de in de andere ingrediënten aanwezige in vet oplosbare vitamines. Het werkt ook goed in zelfgemaakte mayonaise.
Voor uitwendig gebruik, breng het naar behoefte rechtstreeks aan op de gereinigde huid of het haar, waarbij de hoeveelheid wordt aangepast aan het individuele huidtype en de reactie. Een patch-test is aan te raden voor nieuwe gebruikers met een gevoelige of reactieve huid.
[tip: Het toevoegen van saffloerolie aan smoothies die in vet oplosbare vitamines bevatten (A, D, E, K) — bijvoorbeeld die met bladgroenten, bessen, of wortelen — verbetert de opname van die vitamines aanzienlijk. Een theelepel per portie is hiervoor voldoende.]Koudgeperste saffloerolie is verkrijgbaar in verschillende verpakkingsgroottes van zowel Bilovit als Wellbear, in onze collectie Kookoliën & Azijnen.
[products:bilovit-safflower-oil-cold-pressed-250-ml, bilovit-safflower-oil-cold-pressed-500-ml, wellbear-safflower-oil-cold-pressed-250-ml, wellbear-safflower-oil-cold-pressed-500-ml, skoczylas-safflower-seed-oil-250-ml, olvita-cold-pressed-thistle-oil-unpurified-500-ml]Saffloerolie past goed bij andere koudgeperste plantaardige oliën die dezelfde UNS verzadigde vetzuren en antioxidanten bevatten. De volgende producten vullen de voordelen voor het hart- en vaatstelsel, de huid, en de stofwisseling aan. Bekijk het volledige assortiment in onze Gezonde voeding & voedingssupplementen en Huid- & lichaamsverzorging collecties.
[products:bilovit-golden-flaxseed-oil-cold-pressed-500-ml, bilovit-black-cumin-oil-cold-pressed-250-ml, bilovit-camelina-oil-cold-pressed-500-ml, olvita-cold-pressed-hemp-oil-unpurified-500-ml, bilovit-thistle-oil-cold-pressed-500-ml, bilovit-sunflower-oil-cold-pressed-1000-ml] [note: Alle producten bij Medpak worden verzonden vanuit de Europese Unie — snelle levering zonder douanekosten voor klanten in heel Europa.]
