Ziółko Zwarte peperkorrels - 50 g

Wordt ook wel "de koning van de specerijen genoemd, omdat het na zout de meest gebruikte specerij ter wereld is. Aan de meeste hartige gerechten wordt een snufje of twee gemalen zwarte peper toegevoegd om de smaak te versterken met een vleugje pit. Dit product is glutenvrij.

Zwarte peper in de keuken

Niemand zal betwisten dat zwarte peper, naast zout, het meest basale kruid in elke keuken is. Aan de meeste hartige gerechten wordt een snufje of twee versgemalen zwarte peper toegevoegd om de smaak te versterken met een vleugje pittigheid. Het staat op bijna elke lijst met ingrediënten die nodig zijn om soep, vleesgerechten of salades te bereiden. Zwarte peper is een uiterst veelzijdige specerij. Het wordt toegevoegd aan alle gebraad, marinades en sauzen. Het past bijzonder goed bij vlees zoals varkensvlees, rundvlees, schapenvlees en lamsvlees. Het heeft de unieke eigenschap dat het de smaak van vette gerechten verlevendigt. Geen soep, gelei of visgerecht is compleet zonder. Het is goed om te weten dat de scherpe smaak van peper afkomstig is van de buitenste laag van de vrucht, die piperine bevat

Zwarte peper

• Wordt ook wel de koning van de specerijen genoemd omdat het na zout de meest gebruikte specerij ter wereld is.
• De meest veelzijdige specerij, die de smaak van bijna elk gerecht verrijkt.
• Dankzij het piperinegehalte, verhoogt peper de opname van voedingsstoffen, vitamines, en mineralen.

Zwarte peper – gezondheidsvoordelen

• Dankzij het piperinegehalte, verhoogt peper de opname van voedingsstoffen, vitamines, en mineralen.
• Pittige kruiden worden gekenmerkt door een verhoging van de warmteproductie van het lichaam, wat de stofwisseling versnelt. Daarom zijn kruiden zoals chili en zwarte peper zeer nuttig bij het bestrijden van overgewicht.
• De piperine in zwarte peper stimuleert de afscheiding van maagsappen, waardoor de spijsvertering wordt bevorderd en de eetlust toeneemt.
• Zwarte peper heeft ook een slijmoplossende werking, dus het is de moeite waard om hieraan te denken als u last heeft van hoest of verkoudheid. Het helpt bij het vrijmaken van de luchtwegen en helpt ook bij de behandeling van ontstekingen van de sinussen en bronchiën. Om van de eigenschappen te profiteren, kan het worden gebruikt in de vorm van een sterk peperige, hete bouillon of als toevoeging aan thee

Ingrediënten:

100% glutenvrije zwarte peperzaadjes.

Bewaring:

Buiten bereik van kinderen bewaren, beschermen tegen licht, vocht, en vreemde geuren.